Uma História de Sabores: La Bucai
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Do Egito à Higienópolis: Uma jornada de sabor
No final da década de 1975, um casal de imigrantes, Viviane e Alexandre Wittner, trazendo consigo as ricas tradições culinárias do Egito e da Romênia, iniciou uma pequena empreitada em Higienópolis, um dos bairros mais charmosos de São Paulo. O que começou como um comércio de grãos e pratos típicos judaicos, logo se transformou em um ponto de encontro para os amantes da boa comida.
Um bolo que conquistou corações
Entre os diversos produtos oferecidos, um em especial se destacou: o Bolo Tradicional de Chocolate, uma receita especial da matriarca da família, Charlotte Barzel. A combinação perfeita de ingredientes e a técnica artesanal na preparação fizeram do bolo um sucesso absoluto, conquistando paladares e tornando-se a sobremesa mais querida dos clientes.