Uma História de Sabores: La Bucai

Do Egito à Higienópolis: Uma jornada de sabor

No final da década de 1975, um casal de imigrantes, Viviane e Alexandre Wittner, trazendo consigo as ricas tradições culinárias do Egito e da Romênia, iniciou uma pequena empreitada em Higienópolis, um dos bairros mais charmosos de São Paulo. O que começou como um comércio de grãos e pratos típicos judaicos, logo se transformou em um ponto de encontro para os amantes da boa comida.

Um bolo que conquistou corações

Entre os diversos produtos oferecidos, um em especial se destacou: o Bolo Tradicional de Chocolate, uma receita especial da matriarca da família, Charlotte Barzel. A combinação perfeita de ingredientes e a técnica artesanal na preparação fizeram do bolo um sucesso absoluto, conquistando paladares e tornando-se a sobremesa mais querida dos clientes.

 

 

Viviane Wittner

Viviane Wittner nasceu em 1941 ,veio para o Brasil ainda jovem e com muita garra e sabedoria abriu a nossa La Bucai que era uma mercearia que acabou virando uma doceria .
Obrigada mãe por me ensinar a ser o que sou 😊

Viviane Wittner
Cairo, Egito

Alexandre Wittner
Bucareste, Romênia

Alexandre Wittner

Alexandre Wittner nasceu em 1938 foi um pai exemplar ,corajoso e muito forte .
Além de ter sido um sobrevivente do Holocausto ele conseguiu construir uma famila maravilhosa !!!
Obrigada pai !!!
 😊

Jenny Wittnert

Viviane Wittner nasceu em 1941 ,veio para o Brasil ainda jovem e com muita garra e sabedoria abriu a nossa La Bucai que era uma mercearia que acabou virando uma doceria .
Obrigada mãe por me ensinar a ser o que sou 😊

Uma nova fase: A Doceria La Bucai

Com o passar dos anos, a demanda por bolos e doces da La Bucai cresceu significativamente, tornando-se parte da tradição de muitas famílias paulistanas. Diante desse sucesso, as três filhas do casal, Monica, Jenny e Sandra, decidiram dar um novo rumo ao negócio, focando exclusivamente na produção de doces. Nascia, então, na década de 80, a Doceria La Bucai, que rapidamente se consolidou como uma referência em sabor e qualidade.

  • Mais de 45 anos de história: Uma trajetória marcada pela paixão por doces e pela busca constante pela excelência.
  • Um legado familiar: Três gerações dedicadas a levar sabor e alegria para as mesas dos clientes.
  • Bolos e doces artesanais: Todos os produtos são feitos com ingredientes selecionados e preparados com muito carinho.
  • Um cardápio variado: Da tradição aos sabores contemporâneos, a La Bucai oferece opções para todos os gostos.

Nosso time

Jenny Wittner
CEO / Founder

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Sandra Wittner
Marketing Director

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A tradição continua

Atualmente, Jenny e Sandra estão à frente da Doceria La Bucai, mantendo viva a tradição familiar e oferecendo uma ampla variedade de produtos, desde os clássicos bolos tradicionais até bolos decorados para as mais diversas ocasiões. Além disso, a loja também é especializada em doces para festas judaicas, preservando as receitas originais e adaptando-as aos novos tempos.

La Bucai e a comunidade

Ao longo de sua história, a La Bucai se tornou mais do que uma simples doceria. A loja é um ponto de encontro para a comunidade, um lugar onde as pessoas podem saborear doces deliciosos e reviver memórias afetivas. A La Bucai faz parte da história de Higienópolis e de seus moradores.

Venha nos visitar!

Se você busca por um bolo caseiro, um doce para comemorar uma data especial ou simplesmente deseja saborear um delicioso doce, a La Bucai é o lugar certo para você. Venha nos conhecer e descubra o sabor da tradição!